Alerta de la Agencia de Seguridad Alimentaria por dos partidas de pollos con salmonela
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) ha emitido una alerta por el peligro de dos partidas de pollos precocinados presuntamente contaminados con salmonela. Los productos, de las marcas Pimpollo y Pollo Asado SADA, ya han sido retiradas del mercado por la empresa comercializadora.
El motivo de la retirada ha sido la detección de casos de gastroenteritis en diversas comunidades (Cataluña, Comunidad Valenciana) atribuidos al pollo precocinado, que había sido elaborado por una empresa de Castilla-La Mancha.
La Agencia no puede garantizar que todo el pollo contaminado haya sido retirado, por lo que pide a los compradores que no lo consuman. Al tratarse de un producto ya precocinado es posible que en su preparación final el usuario no lo caliente lo suficiente como para inactivar la bacteria. Las consejerías de Sanidad apuntan que en Andalucía se han producido al menos 10 intoxicaciones; 30 en Cataluña, 37 en Murcia y 25 en la Comunidad Valenciana.
Los síntomas de la salmonelosis aparecen entre las 12 y las 48 horas después de la ingesta, con náuseas, retortijones y diarrea líquida. El trastorno es leve, pasa a los cuatro días como mucho y generalmente no se aconseja el tratamiento con antibióticos.
